餐厨垃圾处理设备适用于社区、垃圾中转站、商业综合体、政府食堂、学校食堂、酒店等。在选择厨房垃圾处理设备时，首先要看设备制造商，制造商的实力是基本的。选择合适的制造商，以避免被某些相关方面所欺骗。在选择之前，客户需要自己的需求，并根据自己的需求进行选择。这将知道你需要什么功能，而不是什么功能。这将防止一些企业添加一些不必要的功能。

在选择餐厨垃圾处理设备时，要对设备有一定的基本了解，然后到厂家实地考察，亲身体验设备，这样才是*实用的感觉。当我们去制造商时，我们还应该看看是否有备件存储或定制。这样，厂家的直销会降低一些价格，为自己省钱。如果设备质量好，到现场亲自检查设备的各个功能和部件。以及设备使用培训是否到位，售后服务是否及时。

在选择餐厨垃圾处理设备时，要从厂家、设备、培训、售后等方面进行谈判，让您的使用过程更加顺畅。如何选择餐厨垃圾处理设备，要多检查多比较，因为设备价格高，利用率高。如果你选择不好，如果你花钱，效率差，你会后悔的。

餐厨垃圾处理费用包括很多方面。从成本分析的角度来看，主要包括易腐垃圾在投放、收集、运输、处置和资源利用中产生的经济和环境的成本和效益。经济成本是指项目建设和运营投入的所有人、财产、物资和服务的总和，经济效益是指项目运营产生的产品和服务的总和。环境成本是指易腐垃圾运输过程中环境污染和生态破坏造成的损失，以及环境效益为*终产品和副产品避免排放污染带来的效益。关于财政补贴，基于企业参与的积极性和政府补贴的有效性，企业视角下的成本效益分析以财政补贴为经济收入，而社会视角下的成本效益分析以财政补贴为经济投入，即经济成本之一。

厨余垃圾中丰富的营养物质、油脂和有机物含量使其具有很大的资源利用价值。但同时，高含水量、高盐分、易腐、易酸、易臭的特点也使得易腐垃圾的回收利用存在一些困难。首先，在收集过程中，存在收集难、易堵塞、留存难、易腐败、转运难、易腐蚀等问题。同时，处理过程也容易产生一系列的环境问题。氨、硫化物、渗滤液等产物和次生物质会对大气、水体、土壤造成一次、二次污染。特别是餐厨垃圾含水量高，不仅增加了污水处理的运行成本，而且通过地表径流和渗透作用污染了地表水和地下水。此外，厨房垃圾热值低，焚烧处理需要辅助燃烧，燃烧不足会产生二恶英等污染物，填埋处理不仅破坏环境，造成资源浪费，甲烷也成为废弃温室气体排放的重要来源。”由于我国垃圾分类工作处于初级阶段，厨房垃圾通常通过填埋、焚烧等方式与其他垃圾混合，容易对生态环境和周边居民的健康造成潜在危害。