由于餐厨垃圾对社会和人民的危害很大，主要包括：厨房垃圾携带病原体，随机堆放容易滋生蚊子和苍蝇，传播病原体；餐厨垃圾数量大，难以处理城市垃圾，大大提高了处理成本；厨房垃圾有机物含量高，易腐烂，恶臭，污染大气环境；厨房垃圾含水量高，运输过程中滴漏，污染市政环境，渗滤液严重污染地表和地下水；易腐烂。由于厨房垃圾中有机物含量高，在中温或高温条件下容易腐烂，产生恶臭，危害环境和人体健康；营养丰富。厨房垃圾除有机物含量高外，还富含钾、钙、磷、氮等微量元素，再利用潜力大；含水量高。厨房垃圾含水量高，不利于收集和运输，渗滤液浓度高。一旦发生泄漏，可通过地表径流和渗透污染地表水和地下水；由于病原体堆积和其他不当的病原体，容易感染病原体和病原体。厨房垃圾处理设备的使用有效地减少了这些危害，减少了厨房垃圾的堆放，很好地处理了社会问题。

随着科学技术的发展和行业对蔬菜副产品理解的提高，蔬菜副产品的无害化和废物利用问题逐渐被列入议程。蔬菜副产品的特点之一取决于非常多样化。叶片、根、茎和蔬菜生产、生产、加工、运输和库存积压的整个过程可能来自它们。未经处理的废物被倒入水中，或蔬菜废物沉积和溶解引起的泄漏液将随着降水注入水质，从而造成水资源污染。蔬菜废物含水量高，挥发物固体成分高，易降解。在积累、储存和运输的整个过程中，会引起恶臭气体，对空气造成不同水平的环境污染，容易生长蚊子，传播细菌，危害清洁卫生，危害健康。

餐厨垃圾处理设备优点：综合餐厨处理、厨房处理设备、餐饮油水分离设备等产品研发、生产、销售和服务，致力于干湿分离、源减少、资源、无害处理、节能、改善环境、实现环境保护、经济和社会效益。